close
چت روم
Code Center طرز تهیه حلوا کیک,طرز تهیه دسر خاص,طرز تهیه دسر,طرز تهیه حلوا,اشپزی

طرز تهیه حلوا کیک,طرز تهیه دسر خاص,طرز تهیه دسر,طرز تهیه حلوا,اشپزی

طرز تهیه حلوا کیک ,طرز تهیه دسر خاص,طرز تهیه دسر , طرز تهیه حلوا ,طرز تهیه کیک,طرز پخت حلوا کیک,اموزش اشپزی,سایت اشپزی ,کلاس اشپزی ,اینستاگرام اشپزی

طرز تهیه حلوا کیک,طرز تهیه دسر خاص,طرز تهیه دسر,طرز تهیه حلوا,طرز تهیه کیک,طرز پخت حلوا کیک,اموزش اشپزی,سایت اشپزی,کلاس اشپزی,اینستاگرام اشپزی,کانال اشپزی,

 طرز تهیه حلوا کیک ,طرز تهیه دسر خاص,طرز تهیه دسر , طرز تهیه حلوا ,طرز تهیه کیک,طرز پخت حلوا کیک,اموزش اشپزی,سایت اشپزی ,کلاس اشپزی ,اینستاگرام اشپزی

طرز تهیه حلوا کیک

 

حلوا کیک یک دسر خاص و ویژه و مجلسی است که هم حلوا است و هم کیک. این دسر برای پذیرایی از میهمان ها مناسب است.

 

مواد لازم برای کیک :

 شکر 100 گرم
 تخم مرغ 3 عدد 
 ماست 150 گرم 
آرد  150 گرم 
روغن مایع 100 گرم
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای حلوا :

آرد سنگک  2 لیوان 
روغن مایع  یک لیوان 
 شکر یک و یک دوم لیوان 
 زعفران و گلاب یک دوم لیوان
آب جوش یک لیوان

 

طرز تهیه کیک:

تخم مرغ ها را در کاسه ریخته و با همزن بزنید.

شکر و وانیل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کاملا سفید و سبک شود.

سپس روغن را ریخته هم بزنید و پس از آن ماست را اضافه کنید.

با کمک لیسک، آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.

 

قالب 30×20 سانتیمتری را کاغذ انداخته.

مواد را داخل قالب بریزید و به مدت نیم ساعت در فر 180 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید بپزید.

پس از خنک شدن روی توری برگردانید و کاغذ را جدا کرده.

 

حلوای آماده که هنوز گرم است را روی کیک بطور یکنواخت پخش کنید. به ابعاد دلخواه برش بزنید.

روی هر برش را به وسیله گلبرگ های کاتر زده شده با خمیر مارزیپان یا بادام پرک و پودر پسته تزئین نمایید.

 

طرز تهیه حلوا:

شکر، آب جوش و مخلوط آب، زعفران و گلاب را در کاسه پیرکس ریخته و هم بزنید. سپس بدون درپوش به مدت 5 دقیقه در مایکروویو با قدرت 100 درصد قرار دهید.

در این فاصله فقط یک بار مواد را هم بزنید تا ذراتی از شکر حل نشده باقی نماند. از مایکروویو خارج کرده و روی ظرف را بپوشانید تا شیره گرم بماند.

 

در ظرفی بزرگ، گرد و مسطح، آرد و روغن را با هم کاملا مخلوط کنید.

مواد را به مدت 17 الی 18 دقیقه در ماکروویو با قدرت 100 درصد و بدون درپوش قرار دهید.

بعد از دقیقه 5 هر یک الی 2 دقیقه یک بار در مایکروویو را باز کرده و مواد را هم بزنید تا از وسط نسوزد.

 

پس از پایان زمان از مایکروویو خارج کرده. شربت گرم را به آرد و روغن داغ اضافه کرده. سریع هم بزنید تا خودش را بگیرد و از ظرف جدا شود.

 

در صورتی که پس از کامل همزدن حلوا شل بود می توانید مجددا با مدت زمان کم در مایکروویو قرار دهید ولی مرتبا هم بزنید تا مواد سفت نشود. بین یک الی 2 دقیقه بسته به شل بودن حلوا و بسته به این که آب خور آرد چه میزان باشد.

 

نکته:

در صورتی که بخواهید این حلوا را بدون کیک زیرین استفاده کنید و بخواهید به شکل سنتی به روغن بیفتد حلوا را در قابلمه ریخته و به روش اصطلاحا سنتی آن را تاب دهید، یعنی حلوا را به لبه های قابلمه بزنید تا به روغن بیفتد.

 

حسن تهیه حلوا در مایکروویو در این است که نیاز به هم زدن مداوم ندارد و به دلیل نداشتن زمان مشخص برای تفت آرد و روغن هر تعداد دفعاتی که حلوا را درست کنید به یک رنگ در می آید. بسته به سلیقه تان که حلوا روشن باشد یا تیره باشد زمان تفت دادن آرد و روغن را کم و زیاد کنید.

 

در صورتی که بخواهید ضخامت کیک بیشتر باشد، می توانید مقدار مواد کیک را دو برابر تهیه کنید. به جای انداختن کاغذ در قالب می توانید قالب را چرب و آردپاشی کنید.

نظرات این مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تبلیغات
امکانات سایت

درباره سایت
بی نظیر گرافیک|عکس نوشته اسم,عکس پروفایل اسم,تصویر نوشته اسم
طراحی عکس نوشته اسم,عکس پروفایل اسم,تصویر نوشته اسم,استیکر اسم,تصاویر گرافیکی اسم,مدل و طرح اسم,عکس اسم,لوگو اسم,عکس اسم برای محرم,عکس اسم برای تولد,عکس اسم برای شب یلدا,عکس اسم برای رمضان,عکس اسم برای ولنتاین,استیکر تولد,بی نظیر گرافیک
کلیه حقوق این وبسایت متعلق به " بی نظیر گرافیک|عکس نوشته اسم,عکس پروفایل اسم,تصویر نوشته اسم " بوده و هر گونه کپی برداری ممنوع میباشد!
طبق ماده 12 فصل سوم قانون جرائم رایانه ای کپی برداری از قالب و محتوا پیگرد قانونی خواهد داشت.
طراح قالب : تمپ کده